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果蔬在烟台到徐州专线的运输注意事项
来源:
www.ytjchy.net
我国是一个人口大国,对瓜果蔬菜的需求量是非常大的,南北气候,地形的差异,果蔬往往需要通过运输来平衡一下饮食的差异,而果蔬的抗机械能力比较差,你是否知道果蔬在烟台到徐州专线需要注意什么呢?
1.水果和蔬菜对温度变化特别敏感,温度低可降低呼吸强度,但也可能会造成冻害,温度过高会加快果蔬的成熟,害可能会导致果蔬变色长斑点。
2.湿度也很重要。湿度低会导致果蔬脱水变色,失去鲜度,大部分水果和蔬菜的适宜湿度是85%-90%。
3.避免果蔬的混箱拼装,有些水果有催熟的作用,有些果蔬的味道比较的重,会影响果蔬本身的气味,所以果蔬做好是按同品类进行分类。
4.蔬在烟台到徐州专线中尽量包装成件,合理堆码成品字形或井字形,不要留过大的间隙,不要码太高,不要坐人。
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